גאודה פסטו

גבינת גאודה פסטו הולנדית ירוקה היא גבינה הולנדית קשה, מיושנת, בעלת טעם עשיר ומרענן, עם ניחוחות בזיליקום וטימין. היא עשויה מחלב בקר ומתווסף לה פסטו ירוק, המעניק לה את הטעם והארומה הייחודיים שלה.

גבינת גאודה פסטו מיושנת במשך חודשים עד שנים, במהלך תקופה זו היא מפתחת טעם עמוק ומיוחד. הגבינה בעלת מרקם קשה וקראנצ'י, והיא נהדרת לחיתוך לפרוסות דקות. היא משמשת כמרכיב פופולרי במגוון מאכלים, כולל כריכים, סלטים, ופסטה.