ברי בקר צרפתית

גבינת ברי – מלכת הגבינות

גבינת ברי היא אחת הגבינות המפורסמות והאהובות בעולם. היא עשויה מחלב פרה, וקיבלה את שמה מהעיר ברי שבצרפת, שם היא מיוצרת כבר מאות שנים.

גבינת ברי היא גבינה רכה, בעלת מרקם קרמי וחלק. היא מכוסה בקרום עובש לבן, המעניק לה ארומה חזקה וייחודית.

טעמה של גבינת ברי הוא עדין, עם ניחוחות של אגוזים, שמרים ואדמה. עם הזמן, הטעם הופך חזק יותר ומורכב יותר.

גבינת ברי היא גבינה רב-גונית, שניתן להגישה במגוון דרכים. היא נהדרת לאכילה לבד, עם לחם או פירות. היא גם משמשת בתבשילים רבים, כמו סלטים, מרקים ופסטה.